Niébé

[njebe] n.

〖非〗

1. Bot.【植】 « (Vigna unguiculata ou Vigna sinensis) Variété de haricot à taches noires et sa graine utilisée dans l’alimentation humaine. » 豇豆的一种,又名角豆、长豆、饭豆、腰豆等,有黑色斑点。 (Rem. Var. guebe, nyébé.)

〖非〗 Burkina-Faso【布基纳法索】, Côte d’Ivoire【科特迪瓦】, Mali【马里】, Niger【尼日尔】, Sénégal【塞内加尔】, Tchad【乍得】 (Rem. n. m.) ; Bénin【贝宁】, Togo【多哥】 (Rem. n. f.)

〖阿〗 Mauritanie【毛里塔尼亚】

黑眼豆

1) Sénégal « Depuis quatre ans que tu es à Dakar tu m’as écrit deux fois. Tu ne m’envoies pas de l’argent. Tu m’as laissée seule avec tes frères. Dieu merci, maintenant ils sont assez grands pour aller au champ de niébé et de béréf. Ils vont aussi au manioc. Sans eux, je serais morte de faim. » [Sadji 1965] 自从你去了达喀尔,四年间就给我来了两次信,也没给我寄钱,把我一人留在这里和你的弟弟们在一起。感谢上帝,现在他们也大了,能去豇豆地,药西瓜地里干活了。他们也会去木薯地干活。没有他们,我恐怕就要饿死了。

2) Mauritanie « Les haratin [sic] pratiquent également quelques cultures vivrières sous palmiers : céréales comme le blé, l’orge ou le sorgho, haricot niébé, patate douce, […] et petit maraîchage. » [Belvaude 1989] 哈拉廷人在棕榈树下种了一些粮食作物:有小麦一类的谷物,有大麦或是高粱,有黑眼豆,红薯……还小范围种了些蔬菜。

Origine
Emprunt à l’une des langues autochtones d’Afrique subsaharienne – peul (富拉语) : ñebbe de même sens.
Observation
Cette plante est connue sous les noms de dolique à œil noirdolique de Chinepois à vache et cornille, etc. 【该作物还有如上所述一些法语常用名:dolique à œil noir (黑眼豇豆),dolique de Chine (中国豇豆),pois à vache (奶牛纹豌豆),cornille (黑眼豆)。】
Renvois onomasiologiques
manioc amermanioc doux
En savoir plus
« Niébé » 
v. Dictionnaire des sciences animales
Dans la cuisine africaine, l’espèce Vigna unguiculata se consomme fraîche, sèche ou en beignets ; les feuilles de l’espèce Vigna sinensis sont consommées en bouillie. 【在非洲饮食里,Vigna unguiculata品种豇豆可新鲜、风干食用,或做成豇豆炸糕食用;而Vigna sinensis品种豇豆的叶子煮熟后可食用。】

Citat. 1-1 Sadji, Abdoulaye, Maïmouna, Paris, Présence africaine, 1965, p. 160.

Citat. 1-2 Belvaude, Catherine, La Mauritanie, Paris, Karthala, 1989, p. 95.

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