Péquet

1. « Eau-de-vie de genièvre. » 杜松子烧酒。(Rem. Var. pèquet, pèket.)

〖欧〗Belgique (Wallonie)【比利时：瓦隆地区】, France (Ardennes, Champagne)【法国：阿登，香槟】

1) Belgique « Or, aux débuts, le genièvre était la base de la mixologie. On s’est donc dit qu’on pourrait remettre le péket au goût du jour, alors qu’aujourd’hui, ce n’est plus qu’un produit festif. On a donc voulu perpétuer ce savoir-faire, cette histoire, et retravailler le péket blanc, l’ancêtre du gin. » [La Meuse 2019] 最初杜松子酒是调酒用的基础酒。我们认为应该改进一下这款酒的口味，时至今日，这已经不仅仅是一种节庆酒了。我们还想要延续这种工艺，这段历史，重新研制这款金酒的祖先——白杜松子酒的味道。