Appenzeller

[apənzɛlœʁ] n. m.

〖欧〗

1. Cuis.【烹】 « Fromage de lait de vache à pâte mi-dure et au goût corsé, spécialité des cantons d’Appenzell. » (瑞士)阿彭策尔奶酪,瑞士阿彭策尔州特产,硬度适中,口味浓郁。

〖欧〗 Suisse【瑞士】

奶酪品牌“阿彭策尔”

1) Suisse « La publicité nationale du fromage Appenzeller, ‘le secret le plus corsé de Suisse’, joue sur un symbole fort : le secret bancaire helvétique. » [Dirlewanger 2014] 阿彭策尔奶酪广告中所提到的“瑞士最够味的秘密”其实就象征着瑞士银行的秘密。

Origine
Emprunt à l’allemand suisse Appenzeller.
En savoir plus
« La découverte du fromage Appenzeller » 【阿彭策尔奶酪简介】
v. Site Les Fromages de Suisse

Citat. 1 Dirlewanger, Dominique, Les Suisses : Lignes de vie d’un peuple, Paris, Atelier Henry Dougier, 2014, p. 85.

Laisser un commentaire