[apənzɛlœʁ] n. m.
〖欧〗
1. Cuis.【烹】 « Fromage de lait de vache à pâte mi-dure et au goût corsé, spécialité des cantons d’Appenzell. » (瑞士)阿彭策尔奶酪,瑞士阿彭策尔州特产,硬度适中,口味浓郁。
〖欧〗 Suisse【瑞士】
1) Suisse « La publicité nationale du fromage Appenzeller, ‘le secret le plus corsé de Suisse’, joue sur un symbole fort : le secret bancaire helvétique. » [Dirlewanger 2014] 阿彭策尔奶酪广告中所提到的“瑞士最够味的秘密”其实就象征着瑞士银行的秘密。
| Origine |
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| Emprunt à l’allemand suisse Appenzeller. |
| En savoir plus |
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| « La découverte du fromage Appenzeller » 【阿彭策尔奶酪简介】 v. Site Les Fromages de Suisse |
Citat. 1 Dirlewanger, Dominique, Les Suisses : Lignes de vie d’un peuple, Paris, Atelier Henry Dougier, 2014, p. 85.
