Bissap

1. Bot.【植】, Médic.【药】 « (Hibiscus sabdariffa) Plante cultivée dans les régions tropicales pour ses feuilles et ses fleurs utilisées dans l’alimentation et en médecine traditionnelle ; boisson parfumée et rafraîchissante, de couleur rouge, obtenue par décoction de ses fleurs. » 学名玫瑰茄，玫瑰洋麻，又名山茄、洛神花，木槿属植物，其花与叶可用于烹饪及传统医药配方中；也可指代用该植物烹制的花茶，味清香，色红。(Rem. Var. bissape, bissabe.)

〖非〗 Burkina-Faso【布基纳法索】, Côte d’Ivoire【科特迪瓦】, Sénégal【塞内加尔】

〖阿〗 Mauritanie【毛里塔尼亚】

Synt. jus, sirop de bissap 洛神花（玫瑰茄）饮料，糖浆

1) Côte d’Ivoire « Précisons que le bissap, c’est cette décoction de calices de fleurs d’hibiscus appelée roselle ou oseille de Guinée, fraîche, tonifiante et désaltérante, d’une chaude couleur rouge proche de celle du vin. » [Tribune des Régions 1993] 让我们来介绍一下bissap，这是一种用名叫roselle（玫瑰茄）或oseille de Guinée（几内亚酸模）的木槿属花花萼熬制而出的茶饮，呈酒红色，清爽解渴，饮之使人精神振奋。

2) Mauritanie « Très rafraîchissante, la boisson au bissap se boit avec plaisir les soirs de Ramadan. » [Biarnes 1972] 这种用洛神花泡制的饮料特别清爽，在斋月的晚上饮用让人心情舒畅。

Origine
Emprunt à l’une des langues autochtones d’Afrique subsaharienne – wolof : bissabe de même sens.

Observation
Cette plante est connue sous les noms d’oseille de Guinée et de roselle en français de référence. 【标准法语中该植物被称为oseille de Guinée（几内亚酸模） 或roselle （玫瑰茄）。】

Synonymes dans la francophonie
da (foura), oseille de Soudan	〖非〗 Côte d’Ivoire【科特迪瓦】
thé rose, thé karak	〖非〗 Côte d’Ivoire【科特迪瓦】

Renvois onomasiologiques
ananas de brousse	ananas(-)fleur
manioc de savane

En savoir plus
« Oseille de Guinée » v. Dictionnaire des sciences animales